[中菜] 番茄炒包菜

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烹製材料(三人份)www.ds-hk.net* x/ f' m- A( s

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番茄(2隻)、包菜(1/4隻)、蒜末(1湯匙)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% H2 a  B+ C4 K, K4 c$ E/ {
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調料：☆夜玥論壇ק3 J! d$ r  |4 s0 ~, t- |  R
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油(3湯匙)、鹽(1湯匙)、海天海鮮醬油(1湯匙)、雞粉(1/2湯匙)、香油(1/3湯匙)
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3 I, c; }9 m* W, g+ O( [最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1　番茄洗淨切半，切去蒂部，然後切成塊狀。www.ds-hk.net! P' P/ `/ [  ~8 \
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( ~0 w& C7 W8 a5 Q* G* F& c# G  kbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
: B- X2 I8 m, T$ o* ]7 n$ c最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2　洗淨包菜，切開去掉菜芯，將其切成條狀。
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, y7 u" V+ J7 ]4 M7 e2 h最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3　燒開鍋内的水，加入1湯匙鹽，放入包菜焯30秒，撈起過冷河，瀝乾水備用。; ^% \# I; I7 T  _3 J2 y2 [
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8 C* K  e; A( ~/ Z最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4　燒開3湯匙油，以小火炒香蒜末，倒入番茄塊，開大火快炒至變軟出汁。
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6　淋入1/3湯匙香油，將鍋内食材快速兜勻，即可裝盤。
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3 w% |; X. X5 c& ]www.ds-hk.net1、包菜，又叫卷心菜，味甘性平，具有益腎、利五髒六腑、利關節、明耳目、益心力和壯筋骨的食療作用。/ {/ E6 O2 G: a7 ~! f$ d

. i, ?/ Y4 c0 E  z. I  T) Ibl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2、包菜要飛一下水，焯至半熟，斷其生味，再過一下冷河，以保持包菜爽脆的口感。
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3、番茄要以旺火快炒一下，炒至變軟出汁，再倒入包菜同炒，此法可使番茄的滋味更濃，味道更佳。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 ~) Y! y! J+ t$ R6 C% r
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4、飛過水的包菜下鍋後，不可久炒，否則會失去清甜脆嫩的口感。
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! s# `% q+ [: S: [7 T4 I$ ?5、炒菜的過程中，切記不可加水，因爲番茄炒熟後會滲出湯汁，加水拌炒的話，成菜的水分過多，還會沖淡味道。☆夜玥論壇ק' h1 ^4 T5 N5 ~( ^: m  M: L, j