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烹製方法(三人份)
材料:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, f2 A0 I' N; l
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雞柳(1塊,150克)、醬黃瓜(5根)、冬筍(100克)、紅菜椒(半隻)、黃菜椒(半隻)、大蔥(1/3根)、薑末(半湯匙)、蒜末(半湯匙)☆夜玥論壇×§- i# Y* v! H* o8 p
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醃料:" o: l6 e: u4 k- f- N4 H
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鹽(1/4湯匙)、海天特級金標生抽(1湯匙)、黃酒(1/2湯匙)、生粉(1湯匙)、清水(3湯匙)
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芡汁:最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區 k5 y5 C) K% B; J" X. b
海天特級金標生抽(1湯匙)、白糖(1/3湯匙)、黃酒(1/2湯匙)、生粉(1/2湯匙)、高湯(1/3杯)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. T* S2 a9 g7 Y* Q' M i* z
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作法:☆夜玥論壇×§/ i" \$ i5 q% e4 c$ Y& c
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1 雞柳洗淨,切成丁狀,加入醃料拌勻,醃製15分鐘。
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2 醬黃瓜切成圈狀,冬筍和紅黃彩椒分别切成丁;大蔥、薑蒜都剁成末。
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3 取一空碗,加入1湯匙海天特級金標生抽、1/3湯匙白糖、1/2湯匙黃酒、1/2湯匙生粉和1/3杯高湯,調勻成芡汁。2 X8 E: V2 A2 P0 I
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4 燒熱2湯匙油,倒入醃好的雞柳炒散,炒至肉色變白,盛起瀝乾油。 ☆夜玥論壇×§# R3 }6 a! Z! `# M; X3 S
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5 續添1湯匙油燒熱,先炒香薑、蒜和大蔥末,然後放入醬黃瓜、冬筍和紅黃彩椒丁,開大火快炒30秒。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% D% z$ x7 _# o7 Z
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6 放入炒好的雞柳丁,與鍋内食材一同拌炒均勻。
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7 淋入芡汁炒勻煮沸,便可裝盤。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區! m/ _4 K$ O) h
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1、醬黃瓜是用嫩黃瓜醃製而成的,這種嫩黃瓜個頭較小,質地脆嫩,清甜回甘,口感極佳。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 t- y- W2 ~# ^7 ^- X/ I
2、不同牌子的醬黃瓜,其鹹酸度不同,應先試一下味道,鹹淡適中的可直接入菜,偏鹹酸的話要用水洗一下,調味時還要加點糖。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% p5 Z# D0 z( b8 d
3、雞柳切製時,應切得大小一緻,以使雞肉入味更均勻,成熟度也一緻,成菜外觀也佳。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2 ~4 t5 x; q6 @/ D. L
4、芡汁要提前調好,可縮短炒菜的時間,因爲醬黃瓜等食材比較易熟,所以拌炒至斷生後,淋入芡汁煮沸便可,以免成菜炒老。www.ds-hk.net* D& @# Q8 r% n$ Q4 D
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