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標題: [中菜] 虎皮青椒 [打印本頁]

作者: lilyyu    時間: 2009-5-17 00:12     標題: 虎皮青椒


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植物油、生抽1大勺、醋1大勺、鹽、雞精。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; \2 {! i; P& Y3 |; A/ h- D0 s

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2:淨鍋燒乾,加入青椒用中小火炕一下,炕掉水分。www.ds-hk.net* W* N) W; M6 q2 h( g) `5 p+ t

; q; _$ T$ n5 P. r" N3:入油燒熱,將青椒煎成虎皮狀,並煎稍軟。
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4:將青椒推在鍋邊,加入蒜粒、豆豉炒香。
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小貼士:
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1、青椒最好選擇薄皮椒,厚的不易炕軟,口感也不好。
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2、水分先炕乾,以免入油煎青椒時濺油不安全。
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