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標題: [甜品] 金薯香草慕斯 [打印本頁]

作者: lilyyu    時間: 2009-5-17 22:20     標題: 金薯香草慕斯


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1.取一半數量的地瓜洗淨蒸熟備用。
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2.再將剩餘一半的地瓜加入水、細砂糖、麥芽糖一起放入鍋內,以小火煮至收汁熟透。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區8 o! J) @/ m, s# Y1 u8 p! h. e

+ @: {: F. a# q# V( m* B* gwww.ds-hk.net3.將作法1的材料和作法2的材料一起攪拌均勻備用,即為金薯餡料。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ O% O, z: V3 ~" J" R8 u7 V

0 a1 }  }! B# U8 Uwww.ds-hk.net4.取牛奶、香草棒、細砂糖放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。 ☆夜玥論壇×§  u3 b: i. O- v2 R0 D  K7 t

$ K7 I' \- i4 s5 i3 X最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區5.再加入泡軟的吉利丁片拌勻。
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6.使其坐冰浴並輕拌至呈現出濃稠狀後,再加入攪打至6分發的動物性鮮奶油,再倒入容器中,最後放入冰箱冷凍,即為香草慕斯餡料。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區  R' G% g) M: l  \% d1 b/ O
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7.取作法3的金薯餡料整型成扭巾狀後壓平,再包入作法6的香草慕斯餡料,最後再整型成圓形即可。
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