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【材 料】 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區8 b$ N1 ^/ s; D: K
泡芙麵糊:www.ds-hk.net! ]# p2 U6 @" [" n9 f
水 360公克
泡芙預拌粉 240公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 m" ]6 }0 D) r5 @5 X/ F% O
巧克力慕斯:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( V7 S" @$ q6 a
鮮奶 165公克
巧克力慕斯預拌粉 205公克
動物性鮮奶油 830公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! A: O6 s6 N: d7 g1 W9 k/ @; {) R
其它材料:
白巧克力 100公克 www.ds-hk.net+ M& N( a- T6 @0 q/ e# G0 v
牛奶巧克力 300公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% u# t A( I2 R+ h( t- o# ]
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【做 法】 www.ds-hk.net k( K, E y& k4 T" n& P1 c
1.泡芙預拌粉過篩後備用。
2.將水煮至約55℃倒入作法1的預拌粉內拌勻。www.ds-hk.net1 P: g/ R4 H& U9 O8 U9 e
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3.烤盤上舖上烤焙紙備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" r7 I1 U5 J3 P7 t: j
4.將作法2的麵糊裝入擠花袋中,擠在作法3的烤盤上呈長條狀,在表面用噴水器噴上少許的水,入烤箱中以上火180℃/下火180℃,烘焙約30分鐘至泡芙表面無油泡,裂縫呈金黃色即可取出,待涼備用。
5.巧克力慕斯預拌粉過篩備用。
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6.將鮮奶煮至約50℃,倒入作法5的慕斯粉中拌勻備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: L- u8 p! ]5 S0 T& w4 M4 \/ R
7.將動物性鮮奶油打發成6分發的狀態後,加入作法6的麵糊中再次拌勻即成巧克力慕斯餡。☆夜玥論壇×§6 Q1 ?8 J3 k/ h" c/ B' [! l4 x7 u
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8.將其它材料的巧克力切碎片,分別以隔水加熱的方式融化備用。
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9.取一放涼的泡芙,外表沾上作法1的牛奶巧克力待涼備用。泡芙以橫刀的方式對切,中間填上巧克力慕斯餡,最後表面再擠上作白色巧克力線條做裝飾即可
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