【材 料】 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ }6 ~' g: p' B! [8 J1 |
1.即溶咖啡粉 5公克
熱水 20㏄
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2.蛋黃 3個
沙拉油 50公克
牛奶 70公克
細砂糖 70公克
鹽 1/2小匙
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3.低筋麵粉 100公克
泡打粉 1/2小匙
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4.蛋白 3個
檸檬汁 少許
細砂糖 80公克 www.ds-hk.net, y( T% D3 D5 | s, i- h
【做 法】
1.將材料1拌勻放涼備用。
2.材料2混合拌至光滑無顆粒狀備用。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 }9 C% |8 z! p
3.作法(1)的咖啡液與混合過篩的材料3一起加入作法(2)材料中拌勻即為麵糊。 www.ds-hk.net4 r8 z/ T: G' t* o. h
4.將蛋白拌打至起粗大泡沫後,加入檸檬汁繼續打發,細砂糖分3次加入拌打至乾性發泡。
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5.將作法(3)麵糊與作法(4)的蛋白糊迅速拌勻,即可裝模入烤箱,以170℃烤約25分鐘,出爐後倒扣冷卻至定型再脫模即可。
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