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【材 料】 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 k; U# M' c2 q% h- ` N; g5 y
☆夜玥論壇×§2 d4 [" x* B3 `( R
熱水 85公克 ☆夜玥論壇×§9 q$ z6 P/ b! A+ l0 m, _2 S4 u
抹茶粉 10公克
沙拉油 90公克
低筋麵粉 100公克 8 r% [. P) }# e4 r M, j
泡打粉 2公克 www.ds-hk.net" N! ~& B+ }( T9 P% d4 n
鹽 2公克 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區. k7 @5 w& r) t3 p7 {1 z) |
蛋黃 138公克
蛋白 275公克
細砂糖 150公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( |% `# I: ?' e+ q" O1 w( [
黑豆 75公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) L: b( p/ V! r' W$ G7 x2 U
☆夜玥論壇×§0 r6 M% s5 M0 u8 z
內餡:www.ds-hk.net5 Y% ]$ O. r9 \* ]$ [
白奶油霜 適量
裝飾:
巧克力餅乾屑 適量 ☆夜玥論壇×§/ I8 A$ T9 K# l) j; \: Y1 m
☆夜玥論壇×§+ a5 O' R. y5 O. t- p: X7 {/ I& J s- d
【做 法】
1.將熱水倒入抹茶粉中攪拌均勻,然後加入沙拉油拌勻。
2.作法1中再加入過篩後的低筋麵粉、泡打粉、鹽拌勻後,再將蛋黃加入拌勻。☆夜玥論壇×§- c. C7 J. U5 ~ |
3.將蛋白用電動攪拌器打發至起泡,分兩次加入細砂糖,並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區, A) N# X/ t# q6 j6 W) |7 x
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4.從作法3中先取1/3的蛋白量與作法2拌合後,再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻,最後加入切碎的黑豆拌勻。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區4 j7 s1 M- |9 M
5.取一個乾淨的烤盤,舖上烤焙紙,將作法4倒入並用刮板抹平後放入烤箱,以上火190°C/下火150°C,烘烤25~30分鐘,取出放涼即為蛋糕體。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區& x5 C9 W5 p. ^9 {9 S
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6.將蛋糕體抹上白奶油霜後,藉由桿麵棍滾動烤焙紙,將蛋糕由內向外推捲成圓筒形,再靜置5~10分鐘定型後,表面再塗滿奶油霜並均勻沾上巧克力餅乾屑即可。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區 t U5 M9 y6 o& G8 Q. g6 h4 B
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【備 註】 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ b- R% ?1 Z2 Y7 ^$ E* M& A3 Z
1.配方中的黑豆要切碎,以避免蛋糕切片時,整顆黑豆跟著一起剝落。
2.可購買市售的巧克力餅乾並將它敲成碎屑狀使用。 # c! U# g* F% H; f/ J
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