【材 料】
熱水 85公克
抹茶粉 10公克
沙拉油 90公克
低筋麵粉 100公克
泡打粉 2公克
鹽 2公克
蛋黃 138公克 www.ds-hk.net/ C' x T2 I1 ]- e t% Y$ B
蛋白 275公克
細砂糖 150公克 4 i1 S9 y1 t9 a. {3 {
黑豆 75公克 - D- |6 y7 B0 d( q/ g7 a
內餡：www.ds-hk.net. ]" }# t/ B. c; M5 }* p
白奶油霜 適量 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 _) X; Z" x: e9 T/ Q9 g5 z
裝飾：☆夜玥論壇ק- R2 q" ~6 b1 b. _9 m. b% Y
巧克力餅乾屑 適量
☆夜玥論壇ק/ G3 C& N4 j& `
【做 法】 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) T8 [9 U9 j0 N" ^ r4 V
1.將熱水倒入抹茶粉中攪拌均勻，然後加入沙拉油拌勻。
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" e! b1 p, a' K
2.作法1中再加入過篩後的低筋麵粉、泡打粉、鹽拌勻後，再將蛋黃加入拌勻。☆夜玥論壇ק L2 U# l- B( ?& z4 g
3.將蛋白用電動攪拌器打發至起泡，分兩次加入細砂糖，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。
6 t1 n/ ^. F2 |2 T# m5 i
4.從作法3中先取1/3的蛋白量與作法2拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻，最後加入切碎的黑豆拌勻。☆夜玥論壇ק4 k) r+ i F. C$ O; x4 `, w
☆夜玥論壇ק; x% N/ Q7 q) }* z, A
5.取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將作法4倒入並用刮板抹平後放入烤箱，以上火190°C／下火150°C，烘烤25~30分鐘，取出放涼即為蛋糕體。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( y: F0 _# w( r4 b) j
☆夜玥論壇ק5 S, L# h; S, w ^, k7 J
6.將蛋糕體抹上白奶油霜後，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再靜置5~10分鐘定型後，表面再塗滿奶油霜並均勻沾上巧克力餅乾屑即可。
/ X- a, ]- ~* V1 W8 v
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 F5 ` P7 y0 |4 x1 D4 L5 M
【備 註】 ☆夜玥論壇ק8 J# h) B1 ]/ T" B/ y4 K
1.配方中的黑豆要切碎，以避免蛋糕切片時，整顆黑豆跟著一起剝落。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! a# f( D3 k7 t. u
2.可購買市售的巧克力餅乾並將它敲成碎屑狀使用。