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標題: [甜品] 紅酒雪梨乳酪蛋糕 [打印本頁]

作者: lilyyu    時間: 2009-5-20 05:30     標題: 紅酒雪梨乳酪蛋糕

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奶油 30公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ j2 m1 I4 T- o1 j& D
消化餅乾 146公克
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6 R3 _- N7 Z2 S5 j) F☆夜玥論壇×§糖粉 10公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( O) U/ @0 k/ o; j& ^# T; }2 T
杏仁角 30公克 www.ds-hk.net0 m: j, [% @$ i' }: P
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起司餡:: ?# p8 f/ Y" O
細砂糖 110公克
0 l2 [: }- |" q' _' u9 ^奶油乳酪 479公克 ☆夜玥論壇×§/ P; ]; Y4 H+ x8 x# c( Y7 m/ Z) W2 E
全蛋液 239公克
& G6 T8 q$ P' T0 I3 o最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區奶油 24公克
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柳橙汁 10公克
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洋梨 適量
1 L/ E9 y6 W+ g& M" v' j7 M☆夜玥論壇×§紅酒 1/2瓶
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【做  法】 www.ds-hk.net/ k9 H6 ]5 V. e! N5 l; m# V
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1.將洋梨洗淨,泡入紅酒中至少2天以上備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% d1 y" \) i/ Y# p
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2.將餅乾底材料中的奶油放入鍋中加熱至融化備用。
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8 s* r2 |* p$ C3 G, \( L最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3.將餅乾底材料中的消化餅乾放入塑膠袋中敲碎,倒入乾淨鋼盆中,加入牛奶、糖粉和杏仁角拌勻,再加入作法2攪拌均勻,平均放入2個6吋蛋糕模形中壓平備用。www.ds-hk.net* b" y- |' O, K# x, w  U

" _$ V  P1 U. o8 `: m最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區4.將奶油乳酪隔水加溫至軟化,放入乾淨無水的鋼盆中,加入細砂糖攪拌至細緻無顆粒,分次加入全蛋液拌勻,再依序加入奶油、玉米粉和柳橙汁攪拌均勻即為起司餡。
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5.將作法4的起司餡倒入作法3模形中約8分滿,移入預熱好的烤箱中,以上火150℃、下火150℃烘烤約25∼30分鐘,取出,冷卻後移入冰箱冷凍約1小時至定型。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 c& ]0 U' K( ~( j+ R& w
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6.將作法1洋梨取出,切片後排入作法5頂層,並淋上少許浸泡的紅酒汁即可。 ☆夜玥論壇×§0 @: F2 M) J: j; G; i

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