
【材 料】 ☆夜玥論壇×§6 J$ k0 |5 @5 T8 Q6 I
罐頭水蜜桃 1/2顆
奇異果 1顆
鮮奶油 適量
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【調 味 料】 www.ds-hk.net# t9 a7 o4 a; L' o8 G
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A.雞蛋 1個
蛋黃 1/2個
細砂糖 31g
B.低筋麵粉 21g
玉米粉 4g / G- P! ^8 q7 T h
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C.奶油 17g
牛奶 13g
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【做 法】
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微波爐作法:
1.水蜜桃、奇異果切片備用,將調味料A置於容器中,取一深鍋加入適量的水(水溫約38℃,不能太熱),將容器放入,以隔水加熱的方式,攪拌至細砂糖完全融化。' _, k* S& v L* x8 i; R( N4 G0 n
2.用打蛋器攪打作法1的材料至顏色變白並呈濃稠狀,且有明顯紋路(打蛋器勾起時,會在表面上留下痕跡)。加入已過篩的調味料B,用刮刀拌勻成麵糊。$ ~1 q; n( @% v; d& q# o
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3.取1/3作法2的麵糊,加入融化的奶油及牛奶拌勻,再加入剩下的麵糊,充分攪拌均勻後倒入模具中,以中微波加熱7分鐘即成為蛋糕。 www.ds-hk.net, n1 y- Z' z+ w& V* F5 Y! e
4.待蛋糕冷卻後,用打發之鮮奶油、奇異果片、水蜜桃片裝飾即可。
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電磁爐作法:
1.水蜜桃、奇異果切片備用。將調味料A置於容器中,取一深鍋加入適量的水(水溫約38℃,不能太熱),將容器放入,以隔水加熱的方式,攪拌至細砂糖完全融化。
2.用打蛋器攪打作法1的材料至顏色變白並呈濃稠狀,且有明顯紋路(打蛋器勾起時,會在表面上留下痕跡)。加入已過篩的調味料B,用刮刀拌勻成麵糊。
3.取1/3作法2的麵糊,加入融化的奶油及牛奶拌勻,再加入剩下的麵糊,充分攪拌均勻後倒入模具中,覆蓋耐熱保鮮膜,放入加有適量水的深鍋並加蓋,以隔水加熱的方式,用大火蒸15分鐘即成為蛋糕。
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4.待蛋糕冷卻後,用打發之鮮奶油、奇異果片、水蜜桃片裝飾即可。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 V C; L' e% f+ L3 W \
【備 註】 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 c( _9 S: w0 l! l
因微波爐加熱原理之關係,以微波作法作出來之蛋糕,組織會比一般作法硬。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區4 U2 q% U1 J: k2 Q+ ^$ w) l
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