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中卷 1尾
紅蘿蔔末 5公克
西芹末 5公克
洋蔥末 5公克
白飯 80公克
牙籤 2支 www.ds-hk.net6 q( P3 \9 H) |# C
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【做 法】
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1.中卷去除頭、軟骨與內臟，洗淨備用。
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2.將紅蘿蔔末、西芹末、洋蔥末冷鍋放入美國帕路亞七層鋼平底鍋，開小火將蔬菜料炒香，再加入白飯拌勻成餡料。www.ds-hk.net& j9 I. z+ j Q1 p- b8 F' \
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3.將作法2的餡料填入作法1的中卷裡約七分滿，以牙籤封口。☆夜玥論壇ק; y K J9 [; o, r& [: O* Q. i* K
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4.將作法3的中捲放入美國帕路亞七層鋼平底鍋以小火煎熟，取出切成片狀，即可擺盤上桌。! [3 B% s% r5 v5 j. _