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標題: [甜品] 覆盆子水果蛋糕 [打印本頁]

作者: lilyyu    時間: 2009-5-21 21:51     標題: 覆盆子水果蛋糕

【材 料】
9 z* h- o- {9 @5 P0 W# N最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區高筋麵粉  300公克
+ x- V6 m5 H/ `5 O1 G- b( |2 D( J3 E/ Z☆夜玥論壇×§杏仁粉  100公克 - ^: T' \. ^3 y6 B: k- l
糖粉  350公克
7 r/ ^  ^) H% b泡打粉  5公克 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區% M  J2 i+ h( J' y- B1 h/ I! k
全蛋  250公克 % F* r' Q. {, }  S: W8 C( O
奶油  350公克
% e. w  ^7 L$ f7 E2 m. X; E+ P最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區鹽  5公克 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區% X. r& F( n' F' M/ b% X3 Z- H7 ~
冷凍覆盆子果泥  200公克
* P* \, @  k6 n+ X! \覆盆子果乾  150公克 ☆夜玥論壇×§' T9 T* Q; y  ^% V) K9 j
藍姆酒  50公克
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【做 法】
5 t) K$ v+ L2 C5 q. d7 Obl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 雞蛋打入碗中攪散;奶油放置室溫軟化備用。4 p# D& ]! l- `* W
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2 高筋麵粉、杏仁粉、糖粉、泡打粉一起混合過篩備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. l, L5 {: |, z2 G& }
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3 冷凍覆盆子果泥隔水加熱至回復為液體狀;覆盆子果乾、藍姆酒拌勻浸泡至入味且變軟備用。
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" e  U8 x9 ^1 m' E" _. b9 D; Jbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 將過篩好的粉類材料、鹽與軟化的奶油一起放入攪拌盆中,以打蛋器慢速攪拌至奶油完全被吸收,當麵糊顏色變得較白且質地較為膨鬆時,分3∼4次加入全蛋液繼續以慢速攪拌,每次需攪拌至蛋液完全吸收才能再次加入蛋液。
+ e$ ~/ Q7 M0 E( `4 z  p. `9 ]- @bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 ☆夜玥論壇×§# N. r# `5 a% g- f0 k
5 當蛋液完全加入且吸收後,繼續以慢速攪拌至麵糊質地呈較濕潤的細滑狀態,加入作法的所有材料攪拌均勻即完成蛋糕麵糊。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區) B% {9 m7 U1 A% m+ h) K
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6 將麵糊盛入烤模中至約7分滿,放入預熱好的烤箱以上、下火均180℃烘烤約20分鐘後取出脫模即可。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 ^& y1 x6 m/ \1 S
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【備 註】 ☆夜玥論壇×§; Q; G2 h- V+ r+ g+ S, q& O
份量:650g水果條×3條

作者: 希漾    時間: 2009-7-26 22:00

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作者: glowworm    時間: 2009-7-27 14:59

水果蛋糕我的最愛,有空來做做看了......




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