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標題: [西菜] 法式焗洋蔥湯 [打印本頁]
作者: chembioorg    時間: 2009-5-25 22:17     標題: 法式焗洋蔥湯

洋蔥湯做法簡單，法國人在準備晚餐時往往到最後才準備這道菜，完成後即可趁熱享用。
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地方菜系：西菜
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主要材料：蔬菜
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胡椒粉適量
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製法:
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& N$ x3 T+ R- S☆夜玥論壇ק1. 將鍋熱，煮融牛油，放下洋蔥及砂糖，用慢火加熱20至30分鐘直至洋蔥轉為金黃色。
: C' L- |0 B* O1 Xwww.ds-hk.net2. 加入清雞湯及調味料後煮20分鐘。$ m/ f: \9 M. C
3. 將（2）注入焗盅內，加上法式麵包，灑上瑞士芝士，放入焗爐內焗至芝士融化即可。
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4. 先將芝士灑在麵包上烘焗至金黃色，湯煮好後放上亦可。
作者: 水母兔    時間: 2009-5-25 23:23

..聽名字就很想喝~~www.ds-hk.net2 N; p' ?, P; ?; x$ b$ |- Z
感覺好像不難做~



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