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[世界知味]
韓風炒鮮魷
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作者:
chembioorg
時間:
2009-5-26 17:38
標題:
韓風炒鮮魷
材料
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鮮魷 300 克 [10 安士/8 兩] [切塊]，
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甘筍/紅蘿蔔 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，
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西芹 2 條 [切斜片]，
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水 2 湯匙，
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紅辣椒 1 隻 [切塊]，
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薑 2 片
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韓式醃醬 3 湯匙
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做法
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1. 鮮魷放入沸水中略煮，瀝乾。
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2. 用2湯匙油爆香紅辣椒及薑，下甘筍/紅蘿蔔、西芹及水炒約2分鐘，再加入鮮魷及韓式醃醬，炒勻至熱透。
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