[中菜] 椒鹽牛蒡絲

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白醋 適量
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1.牛蒡洗淨用刀背刮除外皮，切成細絲，以鹽水加入少許白醋浸泡約一分鐘讓牛蒡絲變白，撈起瀝乾；中卷洗淨切成細絲，均勻沾裹麵粉，備用。
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; J1 M9 c# W% s( V+ U( i0 y最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.再將作法1的中卷放入油鍋中炸至金黃色，撈起瀝乾備用。0 m/ p2 N8 _8 d6 ?$ b, J- a# z/ \

' e; F: \' i$ D☆夜玥論壇ק4.作法3的鍋中留少許油，放入蒜末、薑末、蔥花、辣椒片爆香後，熄火加入所有調味料與作法2的牛蒡絲、作法3的中卷絲拌勻即可。☆夜玥論壇ק3 Z) @8 _# S( I- H0 l1 B! t