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標題: [甜品] 墨西哥紅豆麵包〔已檢〕 [打印本頁]

作者: lilyyu    時間: 2009-5-27 01:39     標題: 墨西哥紅豆麵包〔已檢〕

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【材  料】
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奶酥餡 450公克
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  G; K" g' |% O: f【做  法】
# B: m8 u$ J0 r& _7 h! S, }1 D4 b2 i最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 |+ b  h2 I1 z  f+ V1 H: e
1.取甜麵糰1份,分割切成每份60公克的小麵糰共12個,用手滾圓後鬆弛15分鐘。* I% p# O" l5 z% b' K" {, p

( v" g: h+ S, e6 f( bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.將小麵糰桿壓成圓形麵皮,包入35公克的奶酥餡並做收口後放入烤盤中,讓其在溫度38℃、濕度85%的環境中作最後的發酵。☆夜玥論壇×§: [% l* t& t" q, o4 |, q

$ _- f2 X6 H+ Q. g/ r% T☆夜玥論壇×§3.待作法2的小麵糰發酵至約2倍大的時候,在表面上擠上紅豆墨西哥淋醬,放入烤箱以上火200℃、下火160℃烤約15分鐘即可。 www.ds-hk.net$ K. W0 F. M& J' V' O" K
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5 D  t0 _) [) ?; ?重量:60公克/個
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& e  \6 z" N1 Q( h& e; r: T☆夜玥論壇×§bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 B% t& H/ N& J) s7 n: e2 [3 _* h( B
[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-11 20:31 編輯 ]




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