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【材 料】 www.ds-hk.net7 S% K3 n7 w. m
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甜麵糰 1份 7 g7 ?3 G s! ^0 F! U; {/ m
奶酥餡 450公克 ☆夜玥論壇×§; W% h8 P. D" j. _* z S
紅豆墨西哥淋醬 450公克 www.ds-hk.net6 R- s9 a! a9 l, E7 V3 n- p" ^
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【做 法】
1.取甜麵糰1份,分割切成每份60公克的小麵糰共12個,用手滾圓後鬆弛15分鐘。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 K7 V# a, ?" e2 A
2.將小麵糰桿壓成圓形麵皮,包入35公克的奶酥餡並做收口後放入烤盤中,讓其在溫度38℃、濕度85%的環境中作最後的發酵。
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3.待作法2的小麵糰發酵至約2倍大的時候,在表面上擠上紅豆墨西哥淋醬,放入烤箱以上火200℃、下火160℃烤約15分鐘即可。
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重量:60公克/個☆夜玥論壇×§- X& A6 I; e) H d: h+ y! d6 X& H
份量:12個☆夜玥論壇×§3 `- g8 `* {. a8 O# T
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