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標題: [甜品] 藍莓墨西哥球〔已檢〕 [打印本頁]

作者: lilyyu    時間: 2009-5-27 01:45     標題: 藍莓墨西哥球〔已檢〕


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1 v! G$ B7 G9 \) d- ~☆夜玥論壇×§材料A:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" v9 j: I- ]3 d$ L) C7 L+ S5 h
高筋麵粉 153公克
& E" x, A/ A$ x! F( |☆夜玥論壇×§細砂糖 28公克 ; \4 Z% Y) Q) W$ N
鹽 2公克
4 e* f& H9 u- S1 V酵母粉 5公克 ☆夜玥論壇×§# f! _! n9 I: g% V
奶粉 3公克 www.ds-hk.net7 r- J1 Q7 Q' X" A5 F
蛋 9公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& e9 C$ J( P6 m1 [+ l; C
水 81㏄ ☆夜玥論壇×§0 a! X1 m1 r) @6 ~9 J- h* Y
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材料B:www.ds-hk.net7 a' g7 y' y+ M( x3 o
奶油 18公克 www.ds-hk.net! |$ f2 c* ^0 w3 @* Y
藍莓果醬 適量 www.ds-hk.net4 r! z, `' ?4 x$ c
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【做  法】
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1.將所有材料A一起攪拌均勻,待勻後再將材料B的奶油加入,並打至光亮且有薄膜狀。
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2.把作法1靜置約1小時使其發酵,取出後分割成每個約30公克大小的麵糰。☆夜玥論壇×§  [; {5 s/ e6 f7 Q/ p- q0 c8 f, h4 e

6 ?/ t  H# d* E/ o1 t最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3.把作法2的麵糰滾成圓球狀,並靜置約5分鐘令麵糰鬆弛。
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4.在作法3的麵糰中間包入適量的藍莓果醬後,將麵糰包覆成圓球狀,再讓麵糰靜置約30分鐘讓麵糰繼續發酵。
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5.取一油鍋,將油溫熱至約170℃左右即轉小火,將作法4的麵球依序入鍋炸至表面呈金黃色即完成。

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0 D# M: m  `, ]7 ^+ `7 x6 _最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-11 20:31 編輯 ]




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