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中種麵糰：
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水 199公克 www.ds-hk.net- {1 e2 s6 D0 V7 v
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主麵糰：
( [7 E5 P$ s5 F) w) k+ t☆夜玥論壇ק酵素 1公克 5 W2 v& z( E. _% M
水 11公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- [# r' k, A3 q
高筋麵粉 83公克
; L7 y5 A4 }. B6 P奶粉 15公克 " i5 E( X, K8 i- h
細砂糖 50公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% y; v0 p' o5 e$ A$ X+ P
鹽 6公克
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奶油 50公克 www.ds-hk.net# M) e; f6 |  O6 h) ]4 f; A+ {5 S

; N& ~3 ^( G, X  t# g  @! B* j☆夜玥論壇ק內餡：
5 N9 \; M/ R& t% `  W2 }芝麻餡 240公克
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墨西哥麵糊：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 U( t8 g1 }& F7 B. x
糖粉 89公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  t3 H; Z' J2 J- J) |! J
低筋麵粉 111公克　 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' p% f7 d( B0 ^" C$ u0 v. k
酥油 111公克
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【做　 法】 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: J* S1 U# [- G' u, d

- z" L1 L4 a! Zwww.ds-hk.net1.將所有中種麵糰材料放入攪拌缸中，先用鉤狀拌打器以慢速拌至無乾粉狀，再轉中速拌成麵糰。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 |- e0 a3 D9 B) m% D& s3 x

  r8 N7 w9 ]5 z0 q, `! d! t最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.將作法1的麵糰滾圓，放進發酵箱中，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 F+ G6 ]/ e' g& d( c0 K4 ]

$ T& J4 {3 Q6 N* p4 x" @www.ds-hk.net3.取主麵糰的水將酵素溶解，將所有主麵糰材料（除奶油外）放入攪拌缸中，再將中種麵糰撕成小糰加入一起攪拌至無乾粉狀，再轉中速拌成糰。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% r  I( l- W: c9 W

/ d6 e/ ~4 k% ?# c# g4.將作法3加入奶油後，繼續拌打到完全擴展階段，此時麵糰拉開呈薄膜狀。$ o3 H5 _. g! l

0 ]" U1 q! i+ E8 K: Q& s2 |" ?; }www.ds-hk.net5.將作法4的麵糰分割成每個約60公克的麵糰。