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【材　 料】 0 \$ Y* r" G; d: Q. w8 x2 [# d2 F
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中種麵糰：
: }1 L# W' g) z3 \1 E) {高筋麵粉 800公克 ! q% M0 a/ b- _+ e3 G7 n
速溶酵母 10公克
, _: a. d  C. O  F  |www.ds-hk.net水 480公克 www.ds-hk.net: U5 h* F2 f6 T0 A' N
主麵糰：www.ds-hk.net) F4 b" P; D  t3 e: V! X
胚芽粉 50公克
  D0 E) i6 w( v3 k; ~/ m7 G最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區葵花子五穀粉 150公克 ☆夜玥論壇ק: b+ {+ M2 p2 E( O& K2 s2 b' `
楓糖 80公克
4 y$ a  \- q, R! ~/ ?4 vwww.ds-hk.net小麥蛋白質 50公克
% A) v: P0 e! `& y! k最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區鹽 15公克
& r+ U$ _4 F  W& x$ W, hbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源改良劑 2公克
5 {1 N9 g9 a1 O& @3 e6 g2 ^. F最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區水 120公克
( P5 s9 j6 v4 g  ^橄欖油 80公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 S3 O' o7 L$ Z
內餡：
: b' b1 o6 X; Y: j, J☆夜玥論壇ק黑豆 150公克 ☆夜玥論壇ק1 ?" D& V- q1 N" g
松子 150公克
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& t) o* |+ Y2 b0 Y8 r8 Mbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源【做　 法】 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. U) s, K) _9 \  C7 d

& X0 [4 I: I% k4 W/ v3 X☆夜玥論壇ק1.將所有中種麵糰材料一起放入攪拌缸中，以慢速攪拌至無乾粉狀態，轉中速攪拌至成為麵糰，續以中速攪拌至麵糰有筋度，即拉扯麵糰可感覺到略有彈性時取出麵糰。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  d4 _" R4 d, x8 \4 J# v, ~
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2.將作法1麵糰滾圓，放入鋼盆中移入發酵箱，以溫度28℃、相對溼度75%進行基礎發酵約90分鐘。5 }; L( N1 t; w7 L$ S. d+ P
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3.將主麵糰材料中的水取適量倒入容器中，加入改良劑攪拌均勻。
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6 M7 A9 v/ Z# ~$ E9 K( x# Pwww.ds-hk.net5.將橄欖油加入作法4中，續以中速攪拌至麵糰拉開呈透光薄膜狀的擴展階段，取出麵糰滾圓。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( C6 @0 m8 ^  l% @* W$ a

- C8 O4 C5 j" C7 t* f9 Cwww.ds-hk.net6.將作法5分割成每個約350公克的小麵糰，分別滾圓後封上保鮮膜靜置鬆弛約10∼15分鐘。
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% y( t! ]4 m) w4 u$ G☆夜玥論壇ק7.將鬆弛好的作法6以擀麵棍擀開成長的橢圓形，撒上黑豆和松子，再從寬的一面捲起成長條形，以手搓至約45公分長，從一端2公分處將麵糰分切為相連的2小條，互相交叉結成瓣子，重複步驟至編至結尾處後捏緊收口。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 u* x4 f% [: J' O9 X8 J
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8.將作法7放入烤盤中移入發酵箱，以溫度38℃、溼度85%進行最後發酵約45分鐘，至體積膨脹為一倍大，取出移入預熱好的烤箱中，以上火200℃、下火180℃烘烤約25分鐘即可。
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【備　註】
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份量：5個