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標題: [中菜] 辣碎蟹米粉 [打印本頁]
作者: chembioorg    時間: 2009-5-29 20:55     標題: 辣碎蟹米粉

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2人份，
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+ c! z8 i8 q0 \8 }www.ds-hk.net350克 米粉(我用的是新鮮的江西米粉，也可以用輕一些的乾米粉泡發了代替)
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( n( h; I' \% k6 A2 N5 g5 j最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1個西紅柿丶1個雞蛋丶1小塊薑丶幾枝羅勒/九層塔丶幾枝薄荷丶1罐越南辣碎蟹(或者辣碎蝦)丶幾根青蔥。
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做法:' ]7 l! X0 y' w* e, [
番茄/西紅柿切丁丶雞蛋打散丶薑切末，蔥切蔥花，羅勒/九層塔和薄荷切碎。☆夜玥論壇ק9 c$ L& _4 {# C. J; S& y+ a
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鍋裏熱油，下西紅柿和薑末。6 C1 u; h8 F9 k; {3 W4 E8 S
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炒成半糊狀，放入辣碎蟹罐頭。
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加了6罐頭的水，煮沸，如果喜歡鹹一點的，可以加一點點鹽 (嚐了嚐，不夠辣，我還加了勺韓國辣醬)
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做湯的同時，煮開水後，把米粉放進去煮熟。(新鮮的米粉，10幾秒就夠了)
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) c( [5 T' u5 A+ f( F  y4 d, T. g☆夜玥論壇ק撈出，放入面碗内(分兩碗啊！不能吃獨食，肚子會撐破的)
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澆入湯汁，撒蔥花，插一枝薄荷點綴一下。1 q: H  f" ]1 e* g- y
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