標題: [世界知味] 椰汁紅米糕〔已檢〕 [打印本頁]

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作者: chembioorg    時間: 2009-5-29 20:59     標題: 椰汁紅米糕〔已檢〕


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烹製方法（二人份）　bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' p# V3 h2 v9 Y9 l. C( [3 S
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材料：
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紅米(150克)、椰漿(5湯匙)、葡萄乾(40克)、小番茄(2粒)
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調料：
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白糖(3湯匙)
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1 紅米洗淨，提前用清水浸泡一晚，瀝乾水分，放入電飯鍋内，注入適量清水煮熟。
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" {/ x# b, h: t; [4 s最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 將煮好的紅米舀入大碗中，加入3湯匙白糖攪拌均勻。
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2 V; {. X, P, s3 J最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 燒開鍋内的水，放入紅米，加蓋開大火隔水清蒸1小時。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 |+ u2 |) I# Y! ]' p, X3 C

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bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 T9 F, ~- d0 W2 ?9 \% D
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- b0 |( D9 y; T- u7 T1 x: L: I5 用勺子盡量將紅米壓平，使紅米不容易散開。
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1、椰漿沒有甜味，因此要往紅米中加糖，來增加甜味。www.ds-hk.net" K; e% J- @* M. U% ^  c, {
　　
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3、蒸製紅米期間，要留意鍋内的水量，待其快燒乾時，添入適量開水便可。
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4、除了用紅米外，還可以用紫米、黑米來作成糕點，烹調方法同右。
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5、想讓紅米更具有黏性，可以摻點白糯米同蒸，使紅米糕不容易散開，口感更有彈性。www.ds-hk.net* v& n- G, R9 q; p8 P" j

: C4 n: F8 V4 b/ Uwww.ds-hk.net[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 13:27 編輯 ]

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