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1.洋蔥和青蔥切末，用紗布包起來用流水搓洗，洗去嗆味後擠乾水份。% b, C0 f* |: l; _$ w, x7 x

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$ |6 w2 ^! M1 G& W最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.將作法12所有材料和馬鈴薯泥混合均勻，再加入適量調味料調整味道。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" t9 c0 O, c, i6 k, \$ ]

( r. B4 L* u# u; h7 ?5 g4.手沾少許沙拉油，將作法3混合調味好的馬鈴薯泥分成8等份，再搓成圓形，壓扁成餅狀，依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液和麵包粉。
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5.取一油鍋，放入適當的沙拉油，燒熱至180℃後，將可樂餅放入油鍋中，以中小火油炸至金黃色，即可撈起直立放在網架上瀝油。
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! V) B9 P! V: @6 b8 o) I【備　註】
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