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青蔥 3根
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/ F4 S" C  K9 G甜麵醬 20公克
1 \4 M, g5 F8 k$ h9 _$ H8 m2 B& P滷牛腱材料A：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! \0 ]4 A1 @8 e. F# h0 [5 _. j
蔥花 少許 ☆夜玥論壇ק+ Q! \) C) Q! K
牛腱 1800公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; L( L( n" X: _' ^
蔥段 130公克 4 n$ ~0 b7 T9 M1 T
老薑片 20公克
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香油 30公克
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水 800㏄ bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ c; `/ W: h# f& V" M
淡色醬油 1000㏄
3 v' a  j. V' I7 Y☆夜玥論壇ק桂皮 15公克
9 {! T! |- J" g5 B: Owww.ds-hk.net冰糖 400公克
; V! r; k6 P: r八角 5公克 ! i% o7 A+ ~" a. R6 V* y9 e$ U
香葉 5公克 ☆夜玥論壇ק. j! J( p' K4 \5 C
草果 10公克
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1.牛腱放入沸水內煮熟以去除血水，再以流動清水沖洗約20分鐘備用。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ V( M0 r6 T7 d  j$ w5 E# F& P
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2.所有滷料放入鍋中以中小火煮約10分鐘，再放入作法1的牛腱、蔥段、老薑片繼續滷煮約30分鐘即熄火，加入紹興酒浸泡約15分鐘，取出待涼切片，淋上香油，即為滷牛腱片，取150∼200公克備用。 www.ds-hk.net3 m0 K- S9 ?( D

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# k% N3 T+ S) v6 x8 |最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4.將荷葉餅攤開，抹上甜麵醬，排入數片滷牛腱片、青蔥，捲成長筒狀即可。
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牛肉捲餅(2)www.ds-hk.net6 `. z' Q1 D: J# i" J. _! u7 ?
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【材　 料】
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中筋麵粉 600公克 ; J- J. [; _3 I1 T2 j6 v
細鹽 5公克
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4 E% V0 k! r$ J8 ~" [www.ds-hk.net蔥花 50公克
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! ^8 ?3 }* Z+ _www.ds-hk.net【做　 法】 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 N( \$ R; I6 J: B
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1.將中筋麵粉、細鹽及細砂糖放入鋼盆中，倒入溫水，以桿麵棍攪拌均勻後，再用雙手揉約3分鐘至匀。
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2.取乾淨的濕毛巾或保鮮膜，將作法1材料蓋好，以防表皮乾硬，靜置放涼，醒約20分鐘備用。
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8 B' i- [/ Q7 R4 U$ [# N3.將作法2醒過的麵糰揉至表面光滑，再將麵糰分成10份，各桿成厚約0.2公分的圓型，於麵糰表面塗上豬油後，灑上蔥花及細鹽，再捲成圓筒狀，盤成圓型（如何盤成？請再寫仔細一點），靜置醒約10分鐘備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 \- w# i: Z; R3 M1 p9 R

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5.取平底鍋加熱後，加入約1大匙沙拉油，放入作法4的圓型麵皮，以小火煎至兩面金黃酥脆備用。
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牛肉捲餅(3)0 p' b* _6 g" T' d, z) G

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滷牛腱 1顆
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甜麵醬 適量
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$ s& \8 g5 ?5 z; U' N5 I最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.滷牛腱切薄片；青蔥切段，備用。
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+ V1 i. v4 _4 f☆夜玥論壇ק3.取一片作法2的蔥油餅，塗上適量的甜麵醬，放入適量作法1的蔥段與牛腱片，包捲起後對切即可（重複此步驟至材料用畢）。