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標題: [甜品] 百香果奶酪〔已檢〕 [打印本頁]

作者: lilyyu    時間: 2009-5-30 06:16     標題: 百香果奶酪〔已檢〕


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 細砂糖  40公克 www.ds-hk.net, C( u- N& Y: [' I, A7 Q% s. B
 香草條  1小段 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ p7 M' Q- l; N" C5 i  E

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C.動物性鮮奶油  250公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ g- g( I2 m( \2 g) a

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5 k" n# {' ^1 W; j" }/ O$ c: E7 o1 吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。www.ds-hk.net+ ^6 r! p  \; O5 ~/ ~& T- y4 }
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2 將香草條剖開,刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中,以中小火煮至約70℃,至細砂糖完全融化後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,再倒入材料C拌勻備用。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區. U! }8 H5 l+ s  U% y5 _

, G3 C# t+ s; c* W5 {: q9 [! R最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3 取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液,倒入模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
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7 v, e$ F$ |# d) I; O. }1 D4 將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固,食用前淋上百香果醬汁即可。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 20:29 編輯 ]




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