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【材 料】 ☆夜玥論壇×§/ G1 I, {# d) _
動物性鮮奶油 185公克
冷開水 89公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 w) E! h N% y/ G/ b, L' [
鮮奶 637公克
細砂糖 55公克 7 G& w, N4 N7 _( G# ^
果凍粉 15公克
牛奶香精粉 27公克
蛋黃 57公克 ☆夜玥論壇×§" h1 h1 [& y" D; L
紅酒 13公克
玫瑰花茶 適量
【做 法】
1 將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。
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2 把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內,加熱煮至80℃左右後熄火,再加入蛋黃快速拌勻。 ( d" G) m; m9 d# I; m( s
3 繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻,再加入紅酒拌勻後倒入模型中,放入冰箱冷藏即可。
4 食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀,再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。
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