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動物性鮮奶油  185公克
+ c' h* V! |* Q% ]9 K3 Y" h冷開水  89公克
9 Q8 ^3 @8 X' x最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區鮮奶  637公克
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果凍粉  15公克 www.ds-hk.net5 K- Q- N2 W$ X* p* U$ Z
牛奶香精粉  27公克 ☆夜玥論壇ק: S, }4 ~# i6 O# s
蛋黃  57公克
) t3 u$ K  T+ g/ J/ H$ T紅酒  13公克
5 J: {" d" f! N最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區玫瑰花茶  適量 ☆夜玥論壇ק1 @' M0 X- t' z2 @7 }( [, l
☆夜玥論壇ק! Y4 O  Y6 e- J: o
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1 將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。
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2 把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。
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9 M2 f  V* ~/ h" w; x0 e' |3 繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。
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4 食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。