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明蝦 3尾
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4 A' R# U3 H2 }  R4 P檸檬汁 少許 : C2 G  u& `* a4 {# z
白酒 20㏄
! }2 T$ j( P5 K6 h6 x+ h橄欖油 15㏄
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義大利什錦香料 少許
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胡椒粉 適量
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2 ^, M1 w- l$ a+ A# @8 f/ Rwww.ds-hk.net1.將明蝦去殼剖開、去腸泥，洗淨後撒上蒜碎和所有調味料備用。
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2.將作法1的明蝦放入盤中，淋上檸檬汁、白酒、橄欖油並鋪上起司絲。
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