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標題: [世界知味] 鵝腿派 [打印本頁]

作者: chembioorg 時間: 2009-6-2 18:10 標題: 鵝腿派

材料：鵝腿1支、荳蔻粉、鹽適量最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 p5 ^4 {: t7 V( K
餡料：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; J! t% t7 u0 d# D8 g) g
A.黃金鵝油2小匙，蒜頭碎、洋蔥丁各少許
B.馬鈴薯50克切丁、節瓜50克切丁、紅蘿蔔50克切丁
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1. 鵝腿去骨後，輕輕取下肉片，小心皮不要破，肉入果汁機中打成肉泥，再黏回鵝皮上。
2. 鍋中放入鵝油加熱，下餡料A炒香，續下餡料B炒香，以荳蔻粉、鹽稍微調味即可。 ( B( V9 N* O+ g2 ]& i8 V
3. 將餡料回包到鵝腿內捲起，以耐熱保鮮膜包覆，入水鍋中煮約20分鐘至熟，即可切開連同湯汁排盤。

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