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【材 料】 4 L+ q: y3 }+ U2 a& B/ Q) r5 E
奶油 236公克 7 O* a% [5 |; S% [1 M" O( I( a& f
糖粉 236公克
鹽 5公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 V( t" Y# c; e2 p8 n' ~
全蛋 236公克 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區& K1 ]7 b4 c" z2 L0 p
低筋麵粉 142公克
高筋麵粉 94公克
可可粉 47公克
小蘇打粉 2公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 x+ p' ?2 U/ \. {/ \' w& G
速發粉 2公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) P! k0 A$ V# c9 j
開心果 30公克
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甘拿許材料:
鮮奶油 100公克
苦甜巧克力 100公克 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區 a4 _( B. |4 d; h7 Z1 G$ |
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【做 法】 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- j/ E4 ~) p) z1 D2 X
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1.將開心果放入烤盤中,以上火150℃、下火150℃烘烤約20分鐘備用。☆夜玥論壇×§: m$ @' d+ [# q) a. _/ ?
2.將糖粉、鹽混合,一起過篩備用。
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3.將低筋麵粉、高筋麵粉、可可粉與小蘇打粉、速發粉混合一起過篩備用。
4.奶油放於室溫中軟化後放入攪拌缸中,加入作法2以慢速攪拌至微發,分次加入全蛋,以中速攪拌至完全均勻,再倒入作法3的粉料。1 K4 ~" w7 t V. S8 U+ u$ Z4 X% m; {
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5.將作法4續以中速攪拌均勻後,再加入作法1的開心果稍微拌勻,倒入鋪好烤盤紙的波浪長條烤模中抹平,移入預熱好的烤箱,以上火170℃、下火170℃烘烤約40分鐘取出,散熱降溫後脫模切方塊。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) u8 a3 F f0 T/ r& \9 ~% v
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6.將苦甜巧克力切碎備用。
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7.鮮奶油放入小鍋中,以隔水加熱方式加溫至約80℃,加入作法6的巧克力碎充分攪拌至完全融化並具有流性,即為甘拿許,最後均勻淋在作法5的布朗尼方塊上即可。
【備 註】
份量:波浪長條烤模2條
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