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標題: [西菜] 水晶雞肉凍 [打印本頁]

作者: lilyyu    時間: 2009-6-5 07:30     標題: 水晶雞肉凍

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雞粉 20公克
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【做  法】
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- e, t# o# T' {8 j* T& A8 H# J☆夜玥論壇×§1.將無骨雞胸肉洗淨,與水、雞粉、薑、蔥放入電鍋中燉50分鐘。
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2.取出作法1中煮熟的雞胸肉,以手撕成小塊放入大碗中;洋菜粉加少許水調開備用。% X. ?; p. F8 _7 o

8 e! S- i1 A' K8 |3.將作法1電鍋中的薑、蔥取出,將所有調味料倒入與雞湯一起拌勻,再倒入作法2的洋菜粉水調勻。www.ds-hk.net& J% y2 e5 T$ w) J& j) ~  m( v0 s
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4.將作法3中調味好的雞湯過濾,倒入作法2的碗內,待涼後後放入冰箱中冷藏等至凝固。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區% u- K& J& M; Z( i

& X' N5 r* b9 K* Q☆夜玥論壇×§5.食用時從冰箱取出,倒扣於盤子上,搭配沾醬食用即可。





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