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標題: [中菜] 油條鮮蚵 [打印本頁]

作者: lilyyu    時間: 2009-6-5 07:36     標題: 油條鮮蚵


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鮮蚵 150公克
% j8 G/ A* o2 v0 k6 c0 P( m油條 1條
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0 E8 f9 F1 o# Q. uwww.ds-hk.net薑 10公克 ☆夜玥論壇×§: F0 h" \1 d1 I. C6 r

: H  B8 Q: W/ }【調 味 料】
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5 b% F2 M: T2 a) {) S' P$ S最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區雞粉 1/4茶匙 ☆夜玥論壇×§5 g3 k) c: O- q, S
細糖 1/4茶匙
* m2 _. q% {2 \. w" T3 v) x5 h白胡椒粉 1/8茶匙
# {1 m0 d  Q% P5 u8 q, E太白粉水 1大匙 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區' {) D) [; l. t* O  _
香油 1大匙
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& f# F  C2 L8 g8 B4 M0 I* H! \☆夜玥論壇×§1.將鮮蚵洗淨、挑去雜質後,放入滾鍋中汆燙約5秒後,撈出、洗淨、瀝乾,蔥切丁,薑切末,備用。
" m* a9 c( q; H8 R* p) mbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
' b1 u7 @) M& W' o9 @( M6 `最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2.把油條切小塊,起一油鍋,熱油溫至約150℃,將油條塊入鍋炸約5秒至酥脆,即可撈起、瀝乾油舖至盤中墊底。. X$ X5 v! W. |3 ?) U, m! v) }8 N
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3.另起一鍋,燒熱後加入1大匙沙拉油,以小火爆香薑末、蔥丁後,加入作法1的鮮蚵及高湯、鹽、雞粉、細糖、白胡椒粉。www.ds-hk.net+ ^( ^6 T: V9 B- |& E

# O0 J. Q8 A; `☆夜玥論壇×§4.待作法3煮滾後,加入太白粉水勾芡,再灑上香油,起鍋後淋至作法2的油條盤上即可。





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