【材 料】
蘆筍 3支 www.ds-hk.net2 m9 A6 y; J$ u- x! k: d. g
草蝦 3尾 www.ds-hk.net' `5 V+ ?* d0 P, w8 y( G
培根 3片
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【調 味 料】
白酒 10㏄
【做 法】 www.ds-hk.net- N% n) H1 F# K! G; [5 O
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1.草蝦去殼,背部劃開以白酒醃約1分鐘後,用培根捲起,備用。www.ds-hk.net' u, X7 `( t9 q6 g; M
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2將美國帕路亞七層鋼平底鍋以小火熱鍋,放入作法1的培根草蝦,蓋上鍋蓋以小火將兩面煎至上色。
3蘆筍加少許鹽,以美國帕路亞七層鋼單把湯鍋煮水,水滾後放入蘆筍汆燙至熟撈起擺盤,再放上作法2的培根捲即可。
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