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英式奶油醬：
( v/ l% a& |2 m$ a: e蛋黃 12顆 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& x& F* H7 N* B  D+ Z
動物性鮮奶油 750公克
4 y5 l4 c" f8 s7 _www.ds-hk.net香草精 少許 ☆夜玥論壇ק% b8 M0 k5 {5 n- J& t
全脂鮮奶 750公克
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蘭姆酒 少許
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【做　 法】 www.ds-hk.net$ W6 J/ o( b; P
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1.將材料A中的全脂鮮奶和動物性鮮奶油放入鍋中，以中火煮至滾沸後，滴入幾滴香草精熄火備用。! `: I4 ?) D; z) D6 s  p1 t# j# K: w3 v
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2.取材料A中的蛋黃和砂糖混合拌勻，打發至乳白色後加入作法1，開中火並一邊以木杓攪拌均勻（避免起太多氣泡及加熱造成變質）。
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) X0 m# }5 A+ O9 _+ U☆夜玥論壇ק3.將作法2加熱至85℃成濃稠狀時（可以手指劃開木杓上的奶油醬作測試，劃開那道痕跡上方的奶油醬沒立即流下，即為成功的奶油醬），熄火放置冷卻即為英式奶油醬。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ a: T7 v# \( s! C5 f. s( B+ K

0 y3 W6 U2 U4 R! S4 w- z4.取材料B中的蛋白打發至濕性發泡後與砂糖拌勻，再與作法3的英式奶油醬和藍姆酒混合拌勻即可。
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5.取10個杯子將作法4的材料倒入杯中，以抹刀抹平後放置於冰箱冷凍至凝固，取出塗上鏡面果膠，放上草莓、藍苺、茴香和金桔，最後撒上些許開心果碎裝飾後即可。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. B, h, D$ ]: Y" }% B7 U8 h0 O
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【備　註】
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份量：10杯bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, A8 U. Z+ R6 ~) s* v/ W