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奶油起司 400公克 ☆夜玥論壇ק4 z# m! D/ L. Z5 h# G
酸奶 80公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 p& t S) J- F1 [
蛋白 3個
細砂糖 100公克 www.ds-hk.net1 r6 p A3 ^$ s x* c
動物性鮮奶油 170公克
甜派皮 8吋2個
【做 法】 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; G# @. o9 K1 b$ w W! N+ E2 b
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1.將奶油起司以隔水加熱的方式以小火煮軟後，加入酸奶拌勻。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ b% a0 a a/ M" ]# H
2.將蛋白、細砂糖一起打發至濕性發泡，倒入作法1中拌勻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 k% B' _5 X8 d$ J5 K
3.動物性鮮奶油打發後，加入作法2中拌勻，即為起司麵糊。
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4.取派模並在模內塗抹上一層薄油後，先將甜派皮戳出數個細洞後，鋪於派模的底層，放入烤箱內以上火180℃、下火180℃烤約15分鐘至半熟。☆夜玥論壇ק& H0 l7 d G4 F) h
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5.於作法4的甜派皮上倒入起司麵糊約派模的8分滿的高度。
6.將適量的冷水倒入在烤盤後，把作法5放在烤盤上面送入已預熱的烤箱中，以上火160℃、下火180℃烤約35分鐘即可。
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【備 註】
份量：8吋蛋糕2個