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細砂糖 110公克
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無鹽奶油 30公克
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1.將奶油起司、細砂糖放入容器內一起打軟後，加入全蛋一起拌勻。
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2.無鹽奶油以隔水加熱方式融化後，與作法1拌勻即為起司麵糊。
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# z( `8 _1 k! r) @- U☆夜玥論壇ק3.取一起司圈模，先在模內塗抹上一層薄油後，倒入起司麵糊至8分滿的高度。# U5 q. o) Y% S, n9 m2 v9 Q  G

& u, ?7 k5 ?/ [# F& `☆夜玥論壇ק4.將適量的冷水倒入在烤盤後，放上作法3的起司圈模於烤盤上，以上火170℃、下火170℃烤約30分鐘即可。