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標題: [甜品] 高鈣起司餅 [打印本頁]
作者: chembioorg    時間: 2009-6-6 22:09     標題: 高鈣起司餅


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奶油 150公克
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9 l& I4 O7 d* K7 ?1 I1 G% R蜂蜜 1小匙 www.ds-hk.net' e/ I0 [' s1 Z& J3 I) U4 c, S
全蛋 1個
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( R! u$ h/ i' p9 [9 T. H4 v+ ~最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區高鈣起司粉 25公克
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, ]  h: H. j- k7 `1 b$ abl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1.將軟化的奶油、細砂糖、蜂蜜一起放入容器內，用打蛋器打至均勻。
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2.全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。
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3.繼續加入過篩的低筋麵粉、高鈣起司粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糊。
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4.將麵糊裝入擠花袋中，使用齒形花嘴將麵糊擠成3朵貝殼形狀為一組的餅乾麵糊，並放置在舖有烤盤紙的烤盤上，以上火180℃、下火130℃烤約20分鐘。
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! x5 O4 b. k0 w  u' T5.巧克力隔水加熱融化後，將作法4烤好的餅乾沾取適量的巧克力液，待冷卻凝結即可。
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【備　註】
- x: v% Z( y; Z- W- }, P5 iwww.ds-hk.net烘焙火力：上火180℃、下火130℃
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數量：30片（每個約16公克）



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