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標題: [甜品] 法式鄉村餅乾 [打印本頁]
作者: chembioorg    時間: 2009-6-6 22:14     標題: 法式鄉村餅乾


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奶油 75公克
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高筋麵粉 100公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 e# p  x: t: c) i
低筋麵粉 40公克
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起司粉 10公克
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2.全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。
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3.繼續加入過篩的低筋麵粉、高筋麵粉、奶粉、起司粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糰。: N& R; M1 e+ j+ o" X0 Z

2 w' x7 U) y. L, D. q( O$ b) X5 F4 @☆夜玥論壇ק4.將麵糰分切成每份約15公克的小麵糰後，用手揉成前後端細長、中間肥胖形的長條狀小麵糰，並再表面上塗抹上蛋黃液後，再用刀子斜劃出2條刀痕再放入烤盤中，以上火180℃、下火130℃烤約20分鐘。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ w7 `& u3 Y, U" [( w6 O/ o
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【備　註】
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烘焙時間：20分鐘
$ S2 J$ H* z7 ~" U2 b9 F& F數量：25片（每個約15公克）



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