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標題: [甜品] 明治餅乾 [打印本頁]

作者: chembioorg 時間: 2009-6-6 22:20 標題: 明治餅乾

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奶油 240公克
糖粉 160公克 www.ds-hk.net3 u9 o# Y& S, ^7 Z) ^6 C4 g6 w
全蛋 1個 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; Y: S- y# P* d- _5 L' l& a
低筋麵粉 180公克 www.ds-hk.net" g' R% S/ x5 ~/ r3 {
高筋麵粉 180公克
奶粉 10公克 www.ds-hk.net% C5 l, @# A' r2 g, s' u) D
小蘇打 1小匙
抹茶粉 6公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 d* W# B1 Q2 [3 l
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【做　法】最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* q2 C/ D5 m' F; _6 ?7 n0 t

1.將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
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2.全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。

3.繼續加入過篩的低筋麵粉、高筋麵粉、奶粉、小蘇打、抹茶粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糰。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 h- F- {" k: r- p# M. ]# `
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4.將麵糰分切成每份20公克的小麵糰，再用手揉搓成圓球狀後再略施力氣向下壓，最後在表面上交叉斜劃出線條後放入烤盤中，以上火170℃、下火140℃烤約20分鐘。
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【備　註】 0 T, b; t* U9 r! s- t
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烘焙火力：上火170℃、下火140℃
烘焙時間：20分鐘
數量：48個（每個約20公克）

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