標題:
[西菜]
牛奶南瓜魚
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作者:
chembioorg
時間:
2009-6-6 22:33
標題:
牛奶南瓜魚
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【材 料】
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膳魔師達人原味湯鍋 1只
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南瓜 280公克
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魚 600公克
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鮮奶 350㏄
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水 350㏄
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薑絲 20公克
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沙拉油 2大匙
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【調 味 料】
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鹽 1茶匙
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雞精粉 1/2茶匙
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細砂糖 1/2茶匙
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【做 法】
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1.南瓜洗淨去皮切塊；魚洗淨對切二等份備用。
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2.取『膳魔師達人原味湯鍋』，加入沙拉油燒至溫熱後，將作法1的魚放入以中火略煎至魚身兩面香味溢出。
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3.續加入薑絲、作法1的南瓜塊、鮮奶和水，以小火煮至滾沸約3分鐘後加入鹽、雞精粉及細砂糖調味，續煮約1分鐘後即可。
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