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標題: [中菜] 玉米筍炒蒟蒻 [打印本頁]

作者: chembioorg 時間: 2009-6-6 22:50 標題: 玉米筍炒蒟蒻

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玉米筍 100公克 2 \- L# N$ W- p; U% o
蒟蒻 100公克 www.ds-hk.net/ e% r6 \2 A. ~& H2 C
紅蘿蔔片 25公克 ☆夜玥論壇×§$ S* Z9 `$ `% i5 v! r) e
碗豆莢 25公克 www.ds-hk.net* W6 u% |" N F( t8 ~3 s5 M* A
蒜片 10公克
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鹽 1/4小匙
雞粉 1/4小匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: \; g+ G0 p: |2 S, u
香油少許

【做　法】

1.玉米筍洗淨切塊、蒟蒻洗淨切片、碗豆莢去頭尾粗絲後切段，備用。
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2.將作法1的玉米筍塊和紅蘿蔔片放入滾沸的水中汆燙約2分鐘，撈出泡入冷水中冷卻，撈出瀝乾水份備用；作法1的碗豆莢和蒟蒻片放入滾沸的水中汆燙約1分鐘，撈出泡入冷水中冷卻，撈出瀝乾水份備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) ^1 M: v# Z5 w0 q( L( f" G, u/ c& p
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3.熱鍋，倒入1大匙的沙拉油燒熱，以中火爆香蒜片，加入作法2的玉米筍塊、紅蘿蔔片、蒟蒻片、所有調味料以及少許冷開水（份量外）拌炒約1分鐘，再加入作法2的碗豆莢拌炒均勻即可。

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