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【材 料】 ☆夜玥論壇ק: c) b4 w' R" C
☆夜玥論壇ק: d' w; Z3 Y7 p2 x7 Y
底層派皮：☆夜玥論壇ק% ?& V9 `* A ?' ?
糖粉 10公克 + A9 F. C4 C, t( r1 i m
消化餅乾 150公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: \/ J5 D. G6 c; _3 D5 L
奶油 30公克
牛奶 15公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ V" c2 V6 i8 w/ m2 g. H7 c+ k
蛋糕體：3 d' n9 g. }; ^7 e
香橙汁 50公克
動物性鮮奶油 31公克
奶油起司 314公克
細砂糖 63公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; Y; c. N$ R1 T* e) x# k, p% }
全蛋 35公克 www.ds-hk.net9 b- _! L7 t8 m0 t X) u5 X0 }3 y
玉米粉 25公克
牛奶 126公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 ] I. P5 ]5 D& }* h& s: `4 [" |
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柳丁 1個
糖粉 少許
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【做 法】 - M$ h2 y- @: B+ P# ~. d
1.將柳丁洗淨削皮後，將柳丁皮切細捲絲備用。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' W/ {1 I/ w2 \* {( D# f& A
2.將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎；奶油放入鋼盆中以隔水加熱的方式溶化成液態備用。
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3.取一玻璃盆，倒入作法2的二項材料後，再加入牛奶、糖粉一起攪拌至均勻。
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4.取一8吋固定烤模，在烤模的底部上鋪一張烤焙紙，再將作法2的材料平均鋪在烤模裡，並用刮刀壓平即為底層派皮後，先放置一旁備用。 , ?0 ?8 A4 u0 s$ p# c2 u
5. Cream Cheese以隔水加熱的方式使其回溫軟化後，放入攪拌缸中，加入細砂糖一起攪拌至呈無顆粒狀。
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6.將全蛋打散後，分次加入作法4的材料中拌勻，繼續加入過篩後的玉米粉一起攪拌。
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7.將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法5的材料中，一起攪拌至起司糊呈現出光滑細緻具有流性的狀態時，再加入香橙汁拌勻後，倒入作法4的底層派皮烤模中。
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8.將作法7放入烤箱中，以上火180℃、下火180℃，烤焙約50分鐘即可取出，在蛋糕表面外圍上灑上適量糖粉，再放上作法1做為裝飾即完成。