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標題: [甜品] 三角鬆餅 [打印本頁]

作者: lilyyu    時間: 2009-6-9 06:10     標題: 三角鬆餅

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【做  法】 ☆夜玥論壇×§6 @7 P; Q  V7 l! U# A% P6 w  b8 a9 R
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1.依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區; M4 p7 W3 f5 S2 p& x
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2.將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。 www.ds-hk.net4 V0 K( N6 p4 l$ A" u

$ z6 F7 _' p  w- {" r% [1 r; Cwww.ds-hk.net3.將左側和下方麵皮邊緣刷上少許蛋液,然後將適量藍莓醬置於起酥麵皮中央略偏左側,以便於斜角對折成三角形後的餡料位於中正央。 www.ds-hk.net* D# n+ Y+ S; s" _! g3 g

$ M2 r, f4 U( Iwww.ds-hk.net4.麵皮對折成三角形後,於表面刷上一層蛋液,再以刀子於三角形直角處兩邊各劃開兩小刀,以利麵皮在烤焙中能膨漲而不會翻倒。
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5.入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。
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【備 註】
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份量:18個





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