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標題: [甜品] 藍莓派 [打印本頁]

作者: lilyyu    時間: 2009-6-9 06:13     標題: 藍莓派

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冰水 35公克
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【做  法】 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區+ l" H" H8 w3 R' }6 z4 x
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1.依照檸檬布丁派作法(1)做好派皮麵糰,並分成底層派皮150公克及上層派皮100公克備用。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) ?. h5 l# e2 Q7 q% M: d
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2.用桿麵棍分別將派皮桿開至與派盤相同大小,底層派皮鋪蓋在派盤上後以手按壓整形使派皮與派盤貼合。 0 I6 X5 e8 b. c1 ^- M4 q

- ?/ z/ o/ K: D4 {8 I5 n3.將藍莓醬倒入模型中做為內餡,表面抹平。
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4.將上層派皮桿平,切成每條約1公分左右的長條,再間隔排在作法(3)材料上,派皮表面刷上蛋汁即可入烤箱,以180℃烤約12∼15分鐘即可。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1 f! w: w. h5 M

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欲測試派皮是否烤熟,只需搖動烤模,若派可以脫離烤模而移動,即表示烤熟。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 C) f) t4 u1 V4 L
藍莓派出爐後必須等到完全冷卻再放入冷藏,才不會因收縮太快而使成品變形流失水份。





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