【材 料】 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區0 \& T3 [. [' W; S
奶油 250公克
細砂糖 150公克 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1 C8 l8 j; b0 J3 ?) B5 ~
蛋黃 55公克
高筋麵粉 200公克 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區+ L, n! L# a. h* J; T2 Z% r
低筋麵粉 200公克
藍莓醬 適量
櫻桃醬 適量
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【做 法】 www.ds-hk.net$ T8 Q' ?. O# {: B9 {7 c
1.將軟化的奶油、細砂糖一起放入容器內,用打蛋器打至鬆發。
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2.蛋黃打散成蛋液後,分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。
3.繼續加入過篩的高筋麵粉、低筋麵粉於作法2中攪拌均勻,即為麵糰。
4.將麵糰分切成每份約30公克的小麵糰,再放入圓形模型中,用手將麵糰擠壓成小塔皮狀後,在塔皮中間處填入藍莓醬或櫻桃醬。
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5.將作法5的材料放入烤盤中,以上火180℃、下火150℃烤約20分鐘。
【備 註】
烘焙火力:上火180℃、下火150℃
烘焙時間:20分鐘
數量:25個(每個約30公克)
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