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標題: [甜品] 羅利藍莓燒 [打印本頁]

作者: lilyyu    時間: 2009-6-9 06:16     標題: 羅利藍莓燒


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【材  料】
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奶油 250公克
+ a( q8 t+ {; s$ B' W" w% P6 r: f☆夜玥論壇×§細砂糖 150公克 www.ds-hk.net$ ~1 Y/ ]  K# S1 J- [$ O
蛋黃 55公克
/ W8 `/ o; g7 ]www.ds-hk.net高筋麵粉 200公克
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* |: E6 s9 q2 v/ W. u/ ~7 h櫻桃醬 適量 : W" t. e' D3 t; |/ z2 I6 c
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% a/ O9 V& n2 w: M【做  法】 www.ds-hk.net2 C% _% S- M2 g
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1.將軟化的奶油、細砂糖一起放入容器內,用打蛋器打至鬆發。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( s) ^3 ?  t+ ]& Q
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2.蛋黃打散成蛋液後,分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。☆夜玥論壇×§" ^7 S2 g7 {( d
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3.繼續加入過篩的高筋麵粉、低筋麵粉於作法2中攪拌均勻,即為麵糰。
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4.將麵糰分切成每份約30公克的小麵糰,再放入圓形模型中,用手將麵糰擠壓成小塔皮狀後,在塔皮中間處填入藍莓醬或櫻桃醬。
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5.將作法5的材料放入烤盤中,以上火180℃、下火150℃烤約20分鐘。
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; N( E3 ~5 L! H: w0 E: h+ d& b- h【備 註】
6 p, f: R/ b9 H( {+ y* w9 x; ibl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源烘焙火力:上火180℃、下火150℃
) T4 Q/ p" ?. S☆夜玥論壇×§烘焙時間:20分鐘
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