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蔥花 65公克 $ \2 J- f, O/ | v' H
魚香汁:" A& X C3 B: U" Y* x
蔥花 8公克
薑末 8公克
蒜末 8公克
辣椒末 8公克 ☆夜玥論壇×§& O& y5 t4 y. R4 N: a4 U0 h2 n
糖 6公克 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區& D5 V# H: {$ v6 K) K
辣豆瓣醬 25公克 7 C2 `6 i' i7 X( D
絞肉 25公克
水 75㏄ www.ds-hk.net- Z' T& h7 S _# Q V, ^& m
【調 味 料】 ☆夜玥論壇×§ q4 B; e; K4 n
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鹽 2公克
淡色醬油 10㏄
香油 6㏄ www.ds-hk.net/ R% B4 |. p! I9 O7 N3 {1 {
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【做 法】
1.將蛋殼洗淨擦乾,打入碗內,加入鹽與淡色醬油拌勻成蛋液備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. N; I9 G! \- B* S# Q' s
2.熱鍋,倒入香油燒熱,倒入作法1的蛋液煎熟至兩面呈金黃色,起鍋切片、排盤。www.ds-hk.net! A, F+ A' G; H3 B/ d5 J) x
3.於作法2的鍋中,放入蔥花、薑末、蒜末、辣椒末炒香,再加入其他魚香汁材料翻煮至滾沸即為魚香汁。
4.將作法3的魚香汁淋在作法2的蛋片上,最後撒上蔥花即可。
原帖由 lilyyu 於 9-6-2009 02:10 PM 發表
跟我第一次聽到時的感覺一樣...www.ds-hk.net' u; C4 \3 Y( r, B: a4 c
我第一次聽到是看電視料理節目中出現魚香茄子,
會叫做魚香是因為烹調過程添加了魚香醬的關係啦!
魚香醬 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* @9 A" \$ X+ w5 {: D" i& Z1 S
主要是以燒魚的材料製成方便醬後,搭配不同的材料便可冠上魚香為菜 ...
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