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逃亡中的chemchem~~ VIP
 
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小 發表於 2009-6-9 18:45 只看該作者
香煎米紙肉卷兒
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5 u+ J0 @- y' Hwww.ds-hk.netbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ |5 z: v' o/ ^& g
做法：
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1 |) c a; `, p+ v# L0 c1）肉餡兒（半個拳頭那麽大一塊兒吧），加點兒蔥花，大醬，薑粉，胡椒粉，雞湯一點點，拌勻。我就是想用點兒大醬，所以就用了，沒有的話，就用點兒醬油，用醬油的話，大約就不怎麽需要用雞湯了，煎的肉餡兒不好太濕了，因爲我用的大醬，拌起來覺得特别乾，就加了點兒雞湯。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; Z S* e7 n2 m% ^$ E1 X4 F# \
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2）油菜幾片兒，切粗條，紅甜椒一塊兒，切粗絲。
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1 E2 _/ `: q6 a \( O7 f3 v# ]www.ds-hk.net3）米紙放到裝了涼水的大盤子裏浸軟，然後取出，放在案板上，放上紅椒和油菜，頂上再擺上一排調好的肉餡兒。 ☆夜玥論壇ק' Y1 e. o. Y% A( y# f1 `
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4）包起來，煎鍋放少許油，中火，兩面各煎3－4分鐘左右，肉餡兒熟了即可出鍋。
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5）稍微晾涼後，切段兒。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- u# D9 q, u! j' V# ]
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注意：
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$ k& B- ~0 A# z! ~* E! x# o1）沒有放多少油，可是看起來蠻油的感覺，我想，會不會是因爲米紙不吸油的緣故呢？ 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ _# h' U* S* S& a
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2）一共做了3條，煎了2條，剩下的一條用微波爐試驗了一下，發現不好―――微波爐蒸過以後，那個米紙有點兒黏黏的，切的時候就黏在案板上，決定以後也還是用煎的吧。
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