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標題: [中菜] 川味回鍋肉 [打印本頁]
作者: chembioorg    時間: 2009-6-9 18:47     標題: 川味回鍋肉

　
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2.讓煮好的肉在鍋裏待上半把小時，（這樣口感才嫩.）撈起冷卻後切片備用。
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3.中火將鍋燒熱，下約三湯勺色拉油至五分熱，倒下豬肉和薑粒。
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9 l5 X% C. k7 R& b& P- b4.待爆出部分肉油後，關小火放約一小勺豆瓣醬和醬油及黃酒（最好還有甜醬），拌勻。（大火易黏鍋） % ]" Y) H2 D- ]% p% m
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5.待調料拌勻後，將火開大，放入蒜苗，炒香。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! l1 H/ b9 @9 O

" }* t9 j) u  i* [+ o6.放入適當鹽、糖及味精，裝盤。 8 Z& a2 N9 e; j  |
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! F3 ]/ K* ]# X2 i0 F8 b1 T5 b  i+ r☆夜玥論壇ק切肉.
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2 C0 l: ?# S8 K* c☆夜玥論壇ק加薑蒜炒香.
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豆瓣醬.
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醬油. 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& M9 _3 |* Z, O3 c
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放豆瓣和醬油.
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加蒜苗味精一起炒.☆夜玥論壇ק: h' T% v4 s7 }7 Q. y/ i0 s

* J. \2 _+ @# J5 v1 i" M1 L☆夜玥論壇ק大功告成.



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