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* C, |) F( P2 mwww.ds-hk.net1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。www.ds-hk.net: \4 V% _* t* f% Z7 F7 n

2 P8 n9 ], ~/ J0 _5 ?/ U2.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。
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( m- {! r2 X+ j+ q/ [www.ds-hk.net3.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。