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標題: [甜品] 巧克力瑞士捲 [打印本頁]

作者: lilyyu    時間: 2009-6-10 03:38     標題: 巧克力瑞士捲


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【材  料】
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A.可可粉 62公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' Z7 L2 U* R! Q2 g1 r  k
熱水 187公克
& D6 ?- S/ ~2 mB.沙拉油 149公克 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區  O" P9 C" E. n) Y
蛋黃 156公克
) A8 m& O8 q7 q% ~) m3 Twww.ds-hk.net牛奶 87公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& ]  ]8 J, k: c. x- n
細砂糖 311公克
) I! z$ v  U0 c0 l5 h! T1 @6 [☆夜玥論壇×§鹽 6公克
! L* u  d2 O: \4 X* eC.低筋麵粉 311公克 ☆夜玥論壇×§( y* \2 a0 W/ ]: E! p  {* `$ D
泡打粉 3公克
9 Z- ]) e3 @! w' Y( v' l8 l6 b) @www.ds-hk.net小蘇打 8公克 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區: H; \8 j8 g% Z8 t8 ^1 f
D.蛋白 311公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* c9 c2 @3 v; L& i) \) _
塔塔粉 2公克
) j# |4 J0 l$ Z1 f" }  E8 _www.ds-hk.net細砂糖 206公克
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【做  法】
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1.將材料A中的可可粉過篩,與熱水拌勻備用。
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3.將材料D打至乾性發泡,先取一些作法2麵糊一起拌勻,再全部倒入作法2中拌至均勻。
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4.巧克力口味戚風麵糊倒入烤盤中,抹平表面,入爐烘焙,以上火190℃,下火150℃,烘焙約25分鐘,烤至表面摸起來有彈性。
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! X5 }6 K/ o, s, o( ^- j4 _% Z5.蛋糕待涼後抹上奶油霜,捲起切小段即可。





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