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標題: [甜品] 黑糖地瓜麻糬〔已檢〕 [打印本頁]

作者: lilyyu    時間: 2009-6-10 03:40     標題: 黑糖地瓜麻糬〔已檢〕


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A.糯米粉 128公克 ☆夜玥論壇×§- ]% G. ]# {  S" |8 Y# k
太白粉 20公克
9 ^3 j+ w4 h" F$ i☆夜玥論壇×§B.水 29公克 * Y: {2 c: N4 \' F! a
二砂糖 29公克
; `7 q$ b; U5 ?* U" o: l; ]www.ds-hk.net黑糖 66公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  ]) k% F% c3 J( o
麥芽糖 22公克 : a+ y: v7 T' B. v4 e4 Y
C.熟黃豆粉 適量
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$ m4 Z4 Y' M' G6 d( u; Q最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1.材料A過篩拌勻備用。: o4 o6 g. H' r, j- N( o0 s
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2.材料B以小火煮至滾沸,沖入作法1內以桿麵棍攪拌至均勻有Q性,表面呈光亮狀。
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3.將作法2放入蒸籠內以大火蒸煮約30分鐘,取出蒸熟的糯米糰再次以桿麵棍攪拌至有Q性後,放入抹上少許沙拉油的耐熱袋中待涼,備用。(此即為黑糖麻糬皮)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! R2 E+ B$ {5 ^* o
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4.黑糖麻糬皮分割為約30公克1個;地瓜泥分割為約30公克1個,搓成圓球備用。) J$ s& o% `! k9 R5 |3 h

  ^: d- p2 t' k) C- w6 L% M! o最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區5.依序將作法4的黑糖麻糬皮包入地瓜泥,再沾上少許熟黃豆粉即可。

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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-29 19:38 編輯 ]
作者: 雷倩倩    時間: 2009-6-24 16:01

如果不喜歡二砂糖,可以全部使用黑糖嗎?www.ds-hk.net; Q7 y( Q- a/ E& w: h
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: K$ [3 G9 E, R不想吃太甜的話,可以少放一些榶嗎,味道會跑掉嗎?
作者: lilyyu    時間: 2009-6-24 23:06     標題: 回應 雷倩倩 第 2 篇文章

我也不喜歡二砂糖,而且黑糖對女生比較好
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作者: 雷倩倩    時間: 2009-6-25 17:00     標題: 回應 lilyyu 第 3 篇文章

了解!!  + ]5 \0 ?3 x/ [9 L) P

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因我個人非常喜歡黑糖的味道呢.所以應該不介意我這麼做吧!!
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ps  做的時候這兩種方式我都會試試看的!!  謝了   
作者: 雷倩倩    時間: 2009-7-7 13:11

昨天試做了一下發現:www.ds-hk.net8 M5 I6 _5 V4 {! n# X- j  o

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+ u: i9 U6 `6 r  W8 A5 h最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區也用了版主建議的做法: 甜味是剛好了,但黑糖味就沒有那麼濃了.www.ds-hk.net% L+ H! Y: P# M
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所以看個人的喜好了,這個真的還滿好吃的.......




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