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標題: [甜品] 黑糖地瓜麻糬〔已檢〕 [打印本頁]

作者: lilyyu    時間: 2009-6-10 03:40     標題: 黑糖地瓜麻糬〔已檢〕


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3 v0 ]; y. f- }& L最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區太白粉 20公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* t; Y! o- c4 L  C8 W* w
B.水 29公克 ☆夜玥論壇×§& h! I& U  m0 _" @+ L7 g; x
二砂糖 29公克 www.ds-hk.net, C0 w& t% ^' e* z! ?/ o
黑糖 66公克
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7 e& o. `8 s; ^0 U# r☆夜玥論壇×§C.熟黃豆粉 適量
6 z1 N, B5 g' P4 n* B7 r9 ~☆夜玥論壇×§地瓜泥 450公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# u  E9 r% f! a  r5 }

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6 j; c' \: \- i' o8 J$ B$ M☆夜玥論壇×§1.材料A過篩拌勻備用。
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' X! M6 \( d# ]+ T5 Swww.ds-hk.net2.材料B以小火煮至滾沸,沖入作法1內以桿麵棍攪拌至均勻有Q性,表面呈光亮狀。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 {! t5 N7 z+ V! Y+ a  O& y
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3.將作法2放入蒸籠內以大火蒸煮約30分鐘,取出蒸熟的糯米糰再次以桿麵棍攪拌至有Q性後,放入抹上少許沙拉油的耐熱袋中待涼,備用。(此即為黑糖麻糬皮)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: }5 J# t' {% A  J9 M* s8 C0 b+ _
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4.黑糖麻糬皮分割為約30公克1個;地瓜泥分割為約30公克1個,搓成圓球備用。www.ds-hk.net! q: f" @2 }4 S2 m0 V

; W3 i( P6 b3 e1 K# c' }6 n- J☆夜玥論壇×§5.依序將作法4的黑糖麻糬皮包入地瓜泥,再沾上少許熟黃豆粉即可。

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作者: 雷倩倩    時間: 2009-6-24 16:01

如果不喜歡二砂糖,可以全部使用黑糖嗎?bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) u* ?/ z' N& d! B

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不想吃太甜的話,可以少放一些榶嗎,味道會跑掉嗎?
作者: lilyyu    時間: 2009-6-24 23:06     標題: 回應 雷倩倩 第 2 篇文章

我也不喜歡二砂糖,而且黑糖對女生比較好
7 i; b! l" L4 G3 o1 o, A最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區因黑糖的甜度比較淡,我比較建議放一些二砂糖,不要都不放二砂糖
作者: 雷倩倩    時間: 2009-6-25 17:00     標題: 回應 lilyyu 第 3 篇文章

了解!!  
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但如果我想把黑糖的份量增加的話應該可以增加甜味和黑糖的風味.
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ps  做的時候這兩種方式我都會試試看的!!  謝了   
作者: 雷倩倩    時間: 2009-7-7 13:11

昨天試做了一下發現:
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; p; M6 Q, c. a全部使用黑糖,真的不太甜但黑糖味真的很濃,只好另外加了黑糖蜜增加甜味.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# l, H; z9 T* p7 c; m
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也用了版主建議的做法: 甜味是剛好了,但黑糖味就沒有那麼濃了.
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所以看個人的喜好了,這個真的還滿好吃的.......




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