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標題: [甜品] 黑糖地瓜麻糬〔已檢〕 [打印本頁]

作者: lilyyu    時間: 2009-6-10 03:40     標題: 黑糖地瓜麻糬〔已檢〕

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二砂糖 29公克 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區# q5 u5 A" ?3 L% k- Y' d, X
黑糖 66公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 f+ r, m2 I7 ?: ^# ~4 J! Z
麥芽糖 22公克
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地瓜泥 450公克
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1.材料A過篩拌勻備用。www.ds-hk.net% p7 D6 v) _7 Z( l2 ?* E$ [( `

" F, W7 T0 y+ N% j: K! nwww.ds-hk.net2.材料B以小火煮至滾沸,沖入作法1內以桿麵棍攪拌至均勻有Q性,表面呈光亮狀。
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4.黑糖麻糬皮分割為約30公克1個;地瓜泥分割為約30公克1個,搓成圓球備用。☆夜玥論壇×§* P  W5 @- h8 D* d& T' E

; k7 c3 B" N  Cwww.ds-hk.net5.依序將作法4的黑糖麻糬皮包入地瓜泥,再沾上少許熟黃豆粉即可。
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: Y9 ?# x# B6 Q0 x. Z1 |www.ds-hk.net[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-29 19:38 編輯 ]
作者: 雷倩倩    時間: 2009-6-24 16:01

如果不喜歡二砂糖,可以全部使用黑糖嗎?
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不想吃太甜的話,可以少放一些榶嗎,味道會跑掉嗎?
作者: lilyyu    時間: 2009-6-24 23:06     標題: 回應 雷倩倩 第 2 篇文章

我也不喜歡二砂糖,而且黑糖對女生比較好www.ds-hk.net0 P! {3 o9 U& ]! ]1 v8 H; Z* D
因黑糖的甜度比較淡,我比較建議放一些二砂糖,不要都不放二砂糖
作者: 雷倩倩    時間: 2009-6-25 17:00     標題: 回應 lilyyu 第 3 篇文章

了解!!  www.ds-hk.net6 u( H0 V! `$ @2 A
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但如果我想把黑糖的份量增加的話應該可以增加甜味和黑糖的風味.
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$ e7 m* M) j/ a) L" D/ [' V因我個人非常喜歡黑糖的味道呢.所以應該不介意我這麼做吧!!
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ps  做的時候這兩種方式我都會試試看的!!  謝了   
作者: 雷倩倩    時間: 2009-7-7 13:11

昨天試做了一下發現:
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% B$ X8 O$ Z+ S: \" |最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區全部使用黑糖,真的不太甜但黑糖味真的很濃,只好另外加了黑糖蜜增加甜味.
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+ {! L& A0 l, a+ d$ ^) T! @www.ds-hk.net也用了版主建議的做法: 甜味是剛好了,但黑糖味就沒有那麼濃了.' c6 k0 z/ ~2 m4 L7 m3 Z( Y
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所以看個人的喜好了,這個真的還滿好吃的.......




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