標題:
[西菜]
精製鵝肝花式點心
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作者:
chembioorg
時間:
2009-6-11 15:07
標題:
精製鵝肝花式點心
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【材 料】
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鹹餅乾 12片
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火腿 1片
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起司 1片
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小黃瓜 1條（切片）
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小蕃茄 3個
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橄欖 3個
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櫻桃 1個
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沙拉醬 適量
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甜酒鵝肝醬 1/3杯
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【做 法】
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(1)將蔬菜類洗淨瀝乾，分別切好備用。
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(2)火腿、起司切片，大小不要大過餅乾的寬度即可。
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(3)鹹餅乾分成3組，每組4片。
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(4)將第1組的餅乾平放，面朝上，放入火腿片、沙拉醬、1/2大匙甜酒鵝肝醬，上面再插上1小片蕃茄或者1片小黃瓜片，即完成。
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(5)將第2組的餅乾平放，面朝上，依序放入起司片、再擺上3片小黃瓜片，中間可重疊、1/2大匙甜酒鵝肝醬，沙拉少許，上面放櫻桃粒即完成。
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(6)將第3組3組餅乾擺放到盤中即可食用。
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【備 註】
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餅乾上的材料，也可自行創意。
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