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標題: [中菜] 椒麻淋雞肉片 [打印本頁]

作者: chembioorg    時間: 2009-6-12 17:21     標題: 椒麻淋雞肉片


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【做  法】
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1.熱鍋,倒入1大匙沙拉油,以小火將花椒炒香,盛起切細末,油保留備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# c# l) L5 ]7 W0 z" L7 K
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2.作法1的花椒末、椒麻油與椒麻將調味料混合均勻即為椒麻醬備用。
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3.小黃瓜用鹽(份量外)搓洗後拍裂成1口大小的塊狀,鋪在盤上備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 Y2 Y2 f( ~, s3 m- O1 Z0 b: G) ]

+ K2 H" Q9 P  k" N4.雞腿肉去骨後再去掉雞皮,放入沸水中汆燙約3分鐘即熄火,以餘溫將雞腿肉浸熟,撈起,以片刀切成薄片,置於作法3的小黃瓜塊上。
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5.於作法4淋上作法2的椒麻醬即可。




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